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バームクーヘン豚のしゃぶしゃぶ~佐くら~

またまた決起会のお話です♪

今回は、西梅田のブリーゼブリーゼにある豚しゃぶ佐くらでした。

このお店の特徴はズバリ!!”バームクーヘン豚(藏尾ポーク)のしゃぶしゃぶ” です☆彡あの有名な【クラブハリエのバームクーヘン】が餌として与えられている贅沢な豚なのです(笑)

今回はしゃぶしゃぶのコースをいただきました🍴

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まずはトマトとなすの前菜。あっさり、さっぱりとしたお味です

 

 

 

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続いて、アワビとエリンギ・ピーマンの鉄板焼き

アワビはコリコリした食感ですが、柔らかくて、バターの風味とアワビの風味がマッチしていて、おいしい!!

 

 

 

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まだまだ続きます!!

次はレタスとホタテのサラダ♪ 

 

 

 

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そして豚肉のローストです♪

甘辛く、お肉も弾力があってこれもおいしい(≧▽≦)

 

 

 

そして、いよいよ本日のメイン!!バームクーヘン豚のしゃぶしゃぶの登場です☆

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コラーゲンたっぷりのお出汁が本当においしいんです!!

このお出汁はいくらでも飲めます(笑)

 

 

 

 

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☚お店の方が食べ方を教えてくださっているところ

野菜をお肉で巻いて、ポン酢やゴマだれなどはなくお出汁の味だけでいただきます!

お好みでゆず胡椒をつけて食べると、味にアクセントが出ておいしくなります!!

ここからは、みんな夢中で食べ進めます(笑)

食べ終わったら次のお肉!!と言わんばかりにお肉を投入して、あっという間に食べ終わりました♪

 

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シメはもちろん雑炊です!!

おいしいお出汁の雑炊はいくらでも食べられますね(´▽`)

 

今回もお腹一杯になりました♪